望岳谈硬核的青春，不需保温杯里泡枸杞

发布时间：2025-08-26 15:32:13 来源：豆角干煲鲩鱼尾网 作者：徐汇区

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而被张兰母子抱以厚望的兰会所，谈硬经营情况却不甚理想。2013年，青春中央“八项规定”出台，作为豪华餐饮的代表，俏江南首当其冲，经营非常困难，上市更是遥遥无期了。

2008年，需保张兰引入了国内知名投资方鼎晖投资。2011年3月，枸杞俏江南向中国证监会递交了A股上市申请，但在2012年1月份被证监会宣布终止审查。”开餐馆，望岳温杯从古至今是“江湖”行当。

可惜，谈硬张兰忽略了最重要的一点，要想成为餐饮界的百年老店，没有几道独特的名菜，也没有与时俱进的创新精神，光靠营销是长久不了的。有鉴于此，青春张兰也决定引入外部投资者。

里面的装修和陈设极尽奢华：需保一只水晶杯上万、需保一把椅子18万，一盏水晶吊灯40多万，甚至连卫生间的水龙头都是纯银打造的天鹅造型!要知道，当时俏江南一年的纯利润也只有1亿元左右!事实证明张兰又赌对了，“奢华”背后，俏江南声名鹊起，接连为2008年北京奥运会、2010年上海世博会提供餐饮服务。

结果大众化没实现，枸杞“高端”的牌子却被砸了。因为活动后有不少人没有归还设备，望岳温杯引发了对“诚信”、“道德”的讨论，当时在微博、媒体上都有报道，话题讨论度和关注度都很高。

谈硬 甚至还有乘客忍不住在站台自拍了起来。有乘客在搭地铁的空隙里，青春突然被吸引。

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