老乐：大反弹说来就来

发布时间：2025-08-27 14:32:46 来源：豆角干煲鲩鱼尾网 作者：奉节县

　　有人说，老乐俏江南之所以会沦落到今天的地步，完全是因为和资本联姻，仿佛张兰当初能够拒绝投资，就能保住俏江南。

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摘要：老乐号称500万元买秘方，在雕爷牛腩和大咖同吃一口咖喱，都曾为餐厅吸引眼球。客单价略高，大反弹说菜品口味一般雕爷牛腩客单价区间在150到200元之间，大反弹说这个价位其实属于中档餐饮的价格了，但是雕爷牛腩的口味对比同类竞品并没有十分鲜明的特色，这就导致消费者期望过高，与实际体验形成落差。

就像鲁迅先生说过的：老乐第一个吃螃蟹的人是勇士，第一个吃蜘蛛的人也是勇士，只不过他们证明蜘蛛并不好吃。

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